معجنات

الوصفة المنزلية الرائعة لخبز الهمبرغر.

 

 

            الوصفة المثالية لكعكة الهمبرغر محلية الصنع 



 




بهارات الهمبرغر

بهارات الهمبرغر

هامبرغر كعكة:
ابتعد عن شراء خبز الهمبرغر  واجعله في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة مضمونة للحصول على خبز طازج مقرمش ليكون جاهزًا لعمل شطيرة برجر لذيذة.

كيفية صنع الهمبرغر

كيفية صنع الهمبرغر

مكونات خبز الهمبرغر:

  1. 02 ملاعق كبيرة من الدقيق + 02 كوب.
  2. 02 كوب ماء فاتر + 02 إلى 03 ملاعق كبيرة.
  3. 03 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  4. 03 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  5. 02 ملاعق صغيرة من خميرة الخباز.
  6. 03 ملاعق كبيرة زيت.
  7. 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
ملاحظة :
01 كوب = 250 مل. 

طريقة تحضير كعك الهمبرغر:

  • طريقة عمل الهمبرغر يُطهى الدقيق على نار خفيفة بكمية 2 ملعقة كبيرة مع 1/2 كوب ماء لمدة دقيقة واحدة.
  • في وعاء نضع 12 كوب ماء + ملح + سكر + خميرة خبز + لبن بودرة ، نخلط المكونات جيداً لمدة 05 دقيقة.
  • بعد 5 دقائق ، أضيفي 2 كوب من الدقيق مع الدقيق المطبوخ مسبقًا ، أو اخلطيهم جيدًا.
  • نضيف 2-3 ملاعق كبيرة من الماء ، ثم الزيت ، ونعجن لمدة 25 دقيقة ، ثم ندهنها بالزيت ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
  • تنقسم العجينة إلى 6 قطع ، على شكل كرات ، ثم ترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • تدهن وتزين بالخولنجان أو حسب الذوق ، وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة على 200 درجة.
                    
                                          
 

                            



 




المقالات ذات الصلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *