اطباق رئيسية, معجنات

بيتزا.طريقة عمل ميني بيتزا.

 

بيتزا كيفية عمل بيتزا صغيرة.

بيتزا صغيرة:

 

طبق بيتزا ، يصنف عمومًا على أنه من الأطباق المفضلة لدى غالبية الناس ، لأنه يحتوي على العديد من الوصفات والأشكال والأذواق حول العالم ، والآن تقدم لك مدونة الطبخ وصفة بيتزا صغيرة مميزة وسهلة التحضير وأنيقة .

طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية

طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية

مقادير الميني بيتزا:

عجين:

  • 500 جرام دقيق.
  • 02 كوب ماء فاتر.
  • 02 ملاعق صغيرة من الملح.
  • 7 جرام خميرة الخباز.
  • .1 ملعقة كبيرة من السكر.

أللحشو:

  • 01 كيلو دجاج.
  • 01 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • 01 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 01 ليمون.
  • 250 مل مايونيز.
  • 04 ملاعق كبيرة كاتشب.

طريقة تحضير الميني بيتزا

تحضير الحشوة:

  • تحضير جميع المكونات لتحضير ميني بيتزا بالكميات المطلوبة.
  • في وعاء نضع لحم الدجاج المقطّع حسب الذوق مع البهارات والملح ، ثم نتركه يرتاح لبعض الوقت
  • 20 دقيقة في الثلاجة.
  • في قدر على نار متوسطة ، سخني الزيت ، ثم أضيفي اللحم وحمريه في الزيت مع التحريك من حين لآخر.
  • في وعاء ، ضعي الكمية المطلوبة من المايونيز مع الكاتشب ، ثم اخلطيها حتى تتجانس.
  • يضاف خليط إلى اللحم المقلي على نار خفيفة نسبيًا.

تحضيرعجينة البيتزا الميني:

  • في وعاء ضعي ماء فاتر مع السكر وخميرة الخبز ، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة.
  • بعد انقضاء الوقت المطلوب ، أضيفي الملح والدقيق تدريجياً إلى الخليط حتى تتكون عجينة طرية.
  • نترك العجينة جانباً حتى يضاف حجمها.
  • بمجرد أن يتضاعف حجم العجين ، يتم فرد العجين على طاولة.
  • باستخدام أداة دائرية على حجم حسب الذوق ، ضع البصمة فوق العجين لتشكيل دوائر بيتزا صغيرة.
  • يُطهى في مقلاة على نار متوسطة على كلا الجانبين.
  • بمجرد خبز جميع الدوائر وتحضير الطبقة العلوية ، ضعها على عجينة البيتزا كما هو موضح في الصورة أعلاه.
  • وصفة الميني بيتزا

    وصفة الميني بيتزا

المقالات ذات الصلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *