حساء البازلاء:

ووصفة شوربة البازلاء هي وصفة شوربة ساخنة سريعة وسهلة لفصل الشتاء ، بمكونات بسيطة.

 

فوائد حساء البازلاء

1. حساء البازلاء والبطاطس نقطع البصل والبطاطس إلى قطع صغيرة.في قدر ، سخني ملعقة كبيرة منزيت نباتي.
2. ثم نضيف البصلويقلى بالثوم ويقلى حتى يصبح نصف شفاف مع التحريك من حين لآخرأحيانا.
3. أضف البطاطس تُسكب البازلاء المقطعة بالماءالخضار ويتبل بالملحالفلفل والأعشاب الطازجة المفرومة.
4. اتركهيُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقةدقيقة ، حتىتصبح البطاطس والبازلاء طرية (تنضج).
5. بعد هذا ،يرفع عن النار ويضافملاعق كبيرة من عصير الليمون وتخلط حتىضعها في الخلاط (أو خلاط الغمر).
6. يُسكب حساء البازلاء في أطباق ويُقدم.

1.  يمكنك تزيين الطبق بقليل من الزبادي أو الكريمة النباتية ، وقليل من زيت الزيتون ،وزعتر وملعقةمنذالفول السوداني المفروم والبازلاء المقشرة.
2. لتحضير البازلاء البيضاء: في قدر صغير ، سخني 3 أكواب من الماء.
3. عند الغليان ، أضيفي حفنة من البازلاء واطهيها لمدة دقيقة ، ثم أزيلي البازلاءمن الماء المغلي مع مقشدة وضعها علىعلى الفور في وعاء من الماء المثلج.
4. اتركها تبرد 5دقائق ، ثم يصفى ويقدم.

وصفة حساء البازلاء