إليك طريقة تحضيرحلى اللوتس البارد بالكاسات:
مكونات حلى اللوتس:
- 1 علبة حليب مكثف محلى (397 جرام)
- 1 علبة قشطة (170 جرام)
- 1/2 كوب قطر لوتس (أو كريمة اللوتس)
- بسكويت الشاي أو بسكويت الأوريو المطحون (للتزيين)
- حبيبات اللوتس المحمصة (للتزيين)
طريقة حلى اللوتس البارد:
- في وعاء كبير، قم بخلط الحليب المكثف المحلى والقشطة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضف قطر اللوتس أو كريمة اللوتس إلى الخليط واخلط جيدًا حتى يمتزج بشكل متساوٍ.
- صب الخليط في أطباق التقديم الفردية أو وعاء التقديم الكبير، وقم بتوزيعه بالتساوي.
- قم بتغطية الحلى ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، حتى يتماسك ويبرد تمامًا.
- قبل التقديم، قم بتزيين الحلى ببسكويت الشاي المطحون أو بسكويت الأوريو المطحون وحبيبات اللوتس المحمصة.
- قدم حلى اللوتس البارد واستمتع به.
يمكنك تحضير هذا الحلى اللذيذ وتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة باردة في أي وقت تشتهي فيه تناول حلوى لذيذة بنكهة اللوتس.
إليك طريقة تحضير صلصة اللوتس اللذيذة:
المكونات:
- 1/2 كوب قطر لوتس (أو كريمة اللوتس)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
- رشة من الملح
طريقة التحضير:
- في قدر صغير على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.
- أضف قطر اللوتس أو كريمة اللوتس إلى الزبدة المذابة، وقم بالتحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
- أضف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى تحصل على قوام صلصة سلس.
- أضف السكر ورشة الملح، واستمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس النكهات.
- قم بتذويب الصلصة لبضع دقائق إضافية، ثم قم بإزالة القدر من على النار واترك الصلصة تبرد لبضع دقائق.
- قبل التقديم، قم بوضع الصلصة في وعاء تقديم صغير وزخرفها بقليل من قطر اللوتس المركز أو حبيبات اللوتس المحمصة حسب الرغبة.
- يمكنك استخدام صلصة اللوتس كصلصة لتزيين الحلويات مثل الكيك، البسكويت، الوافل، الكريب، أو حتى الفواكه.
استمتع بطعم اللوتس الشهي والمميز مع صلصة اللوتس اللذيذة!
