حلويات, موسوعة الطبخ العربي

طريقة عمل الكوكيز الرخامي

 

وصفة بسكويت الكوكيز
بسكويت الرخام هو وصفة حلويات مميزة يتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة من مكونات بسيطة: دقيق ، زبدة ، سكر وكاكاو. نصنعها على شكل لونين من العجين ونمزجهما معًا ، لذيذًا ولذيذًا.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الوقت الكلي: 25 دقيقة

 

googletag.cmd.push (function () {googletag.display (‘div-gpt-ad-1531110610177-9’)؛})؛

مكونات

مقادير عمل بسكويت الكوكيز

  • 1 كوب دقيق
  • كوب: زبدة مذابة – بودرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو – حليب سائل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة صنع بسكويت الكوكيز

  1. نضع الزبدة والسكر البودرة في وعاء ونخلط جيداً ، ثم نضيف الفانيليا والدقيق ونخلط ونعجن باليد لمدة 5 دقائق حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة ومتجانسة ، ثم نقسم العجينة إلى جزأين متساويين. نترك الجزء الأول جانباً بينما نضيف إليه الجزء الآخر الحليب السائل والكاكاو ونعجن جيداً حتى تحصل على عجينة الشوكولاتة ، ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ، ثم نضع كرة من العجين الأبيض وبجوارها إنها كرة سوداء ، وهكذا بالتناوب حتى نحصل على ثلاث كرات بيضاء وثلاث كرات سوداء مع قطعة من البسكويت ، ونضغط على البسكويت باليد حتى تلتصق الكرات ببعضها وتتداخل الألوان وتتخذ شكل قرص. العملية حتى اكتمال الكمية الكاملة.
  2. توضع نصف قطع الاختبار المعدة في صينية مغطاة بورق الزبدة ، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا ، ثم نخرجها ونسكبها في شقة. جزء صحي وهنا.
انواع بسكويت كوكيز

انواع بسكويت كوكيز



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *