طريقة صنع بسكويت الكوكيز

1. نضع الزبدة والسكر البودرة في وعاء ونخلط جيداً ، ثم نضيف الفانيليا والدقيق ونخلط ونعجن باليد لمدة 5 دقائق حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة ومتجانسة ، ثم نقسم العجينة إلى جزأين متساويين. نترك الجزء الأول جانباً بينما نضيف إليه الجزء الآخر الحليب السائل والكاكاو ونعجن جيداً حتى تحصل على عجينة الشوكولاتة ، ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ، ثم نضع كرة من العجين الأبيض وبجوارها إنها كرة سوداء ، وهكذا بالتناوب حتى نحصل على ثلاث كرات بيضاء وثلاث كرات سوداء مع قطعة من البسكويت ، ونضغط على البسكويت باليد حتى تلتصق الكرات ببعضها وتتداخل الألوان وتتخذ شكل قرص. العملية حتى اكتمال الكمية الكاملة.
2. توضع نصف قطع الاختبار المعدة في صينية مغطاة بورق الزبدة ، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا ، ثم نخرجها ونسكبها في شقة. جزء صحي وهنا.

انواع بسكويت كوكيز