طريقة عمل المكشكشة

 

طريقة عمل المكشكشة بالجلاش
المكشاشة هي وصفة حلوى مميزة للمطبخ المصري ، والتي تعتبر اتجاه رمضان هذا العام ، ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة من طبقات العجين المطوية فوق بعضها مع حشوة كريمة المعجنات اللذيذة جداً. .
طريقة المكشكشة
طريقة المكشكشة

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الوقت الكلي: 40 دقيقة

googletag.cmd.push (function () {googletag.display (‘div-gpt-ad-1531110610177-9’)؛})؛
مكونات
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 كوب شراب بارد
  • كوب زبدة مذابة
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 1 كيس كريمة مخفوقة بودرة
  • 1 باكيت من عجين الفطير 400 جرام
  • 4 ملاعق كبيرة: كاسترد بودرة – لبن بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة من الفستق أو الجوز المبشور للتزيين
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة عمل البقلاوة المكشكشة
  1. ضعي الحليب السائل والحليب المجفف والسكر والكاسترد والشوكولاتة البيضاء في وعاء على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة مع التقليب المستمر حتى تذوب جميع المكونات وتكثف في القوام ، اتركيها جانباً حتى تبرد ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة وقلبي جيداً. نترك إحدى حوافها خارج الصينية ، ثم ندهنها بالزبدة ، ونلف ورقة أخرى ونترك طرفها على الجانب الآخر خارج الصينية. نكرر العملية لباقي الجوانب ، حتى نمد قطعة صلبة داخل الصحن ونترك أحد حوافها خارج الصحن ، ثم نوزع الخليط المحضر فوق القطع ، ونغلق نهايات القطع الناجتس جيدًا ، ثم نغطي الوجه بقطع باقي قطع العجين. بالزبدة ، ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني.
المكشكشة حلويات
المكشكشة حلويات

لا تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *