طريقة عمل بيتزا بالفطر الطازج.

بيتزا بالفطر الطازج:

للبيتزا العديد من الوصفات ، واليوم تقدم لك مدونة الشيف طريقة لعمل البيتزا بالفطر الطازج ، وهي من وصفات البيتزا المفضلة والشعبية ،بيتزا مشروم طازجة بالجبنة ش ش ش ش لذيذة وذوق جيد بمكونات بسيطة جربها ستعجبك.

بيتزا المشروم الطازج

مكونات بيتزا المشروم:

• 02 كوب دقيق.
• 01 فطر مقطع إلى شرائح رفيعة.
• بيبروني.
• 02 سم مكعب من الخميرة الجافة.
• 100 جرام جبن موزاريلا.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 01 طماطم متوسطة الحجم (مبشورة)
• 02 ملعقة صغيرة من هريس الطماطم.
• 01 ملعقة صغيرة ملح.
• 02 سم مكعب من السكر.

 طريقة عمل بيتزا الفطر الطازجة:

• في وعاء نخلط الدقيق مع الخميرة الجافة والملح والسكر مع قليل من الماء الفاتر ثم نضيف زيت الزيتون ونخلط جيداً تدريجياً بالماء الفاتر حتى تتماسك العجينة.
• اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة تقريبًا ، أي حتى يتضاعف حجمها ، ثم افردها على صينية الخبز.
• ثم مغطاة بصلصة الطماطم: طماطم ومعجون طماطم وريحان وثوم اختياري.
• بعد ذلك ، يُدهن الجبن فوق الصلصة ، ثم الفطر والبيبروني ، ثم بعض الجبن في الأعلى ، ويدخل الفرن على حرارة من 25 إلى 30 درجة على 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

• 

  كيفيه عمل بيتزا المشروم