طريقة عمل بيتزا نيويورك.

 

كيف تصنع بيتزا نيويورك.                         

بيتزا نيويورك:

يقدمه لك طباخ أمريكي ، كيف تصنع بيتزا مثل المحلات التجارية في نيويورك حيث نوصف الطرق والأسرار التي تؤدي إلى نجاح الوصفات لحصول على بيتزا.
وصفة بيتزا نيويورك
وصفة بيتزا نيويورك

مقادير عجينه بيتزا نيويورك:

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • نصف كوب ماء فاتر.
  • 2 كوب ماء فاتر.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • 5 أكواب طحين خبز ، يمكنك استخدام المزيد إذا لزم الأمر.

طريقة تحضير العجين:

  • نرش الخميرة في وعاء الخلاط بملعقة صغيرة من السكر ونصف كوب ماء.
  • يترك امزج لمدة خمسة دقيقة حتى أنااتركيه ليتخمر عندما يكون رغوي.
  • أناأضيفي باقي المكونات واخلطيها بخطاف العجين حتى تمتزج جيدًا حفرة الكرة حلوة ، يجب
  • يكون فقط قليلا لزجة. إذا كان لزجًا جدًا ، أضف المزيد من الدقيق.
  • خذ قطعة صغيرة من العجين ووضعه في المقدمة الضوء سواء سترى النور من خلالها ، قسّم العجين إلى أربعة في أجزاء متساوية ، اعجن القليل من الزيت.
  • يضع كل واحد منهم في حاويتها ضغير من الزيت ، يُترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة إلى أسبوع. التفاصيل مهمة للنجاح عجين.

مكونات صلصه البيتزا:

  • الطماطم حسب الحاجة.
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة سكر أو أكثر حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

طريقة تحضير الصلصة:

  •  تُهرس الطماطم أو تُمزج حتى تصبح ناعمة ، وتُضاف المكونات المتبقية وتُمزج حتى تصبح ناعمة تصبح ناعمة.
  • (استعدوا بما فيه الكفاية للعجين بيتزا جاهزة). من الأفضل تركه في الثلاجة ليوم كامل.
  • افردي عجينة البيتزا غرامة حتى رقيق ، ثم راضف الى ذلك صوص و جبن كرات اللحم المبشورة والمقلية.
  • وضع حجر البيتزا على الرف الأوسط وتسخن درجة حرارة لمدة ساعة كحد أقصى واحد ، إذا كان متاحًا.
  • بعد التسخين المسبق ، توضع البيتزا في الفرن حتى تصبح حمراء. قطع مرة أخرى وسائل الراحة ( حتى رائع)
  • بيتزا نيويورك
    بيتزا نيويورك

لا تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *