أكلات صحية, اكلات كيتو, الترمس الحلو, الخبز, انواع الخبز, خبز بالفرن, خبز دايت, خبز صحي, خبز لمرضى السكري, طريقة عمل خبز صحي, معجنات, موسوعة الطبخ العربي

طريقة عمل خبز الترمس الصحي

 

خبز الترمس الصحي

خبز الترمس الصحي وصفة مميزة يتم اعدادها بطريقة بسيطة وسريعة من الترمس واللوز وهي مناسبة جدا لمرضى السكر وحساسة للجلوتين ومناسبة لحمية الكيتو فهي لذيذة ولذيذة.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الوقت الكلي: 55 دقيقة



 




خبز صحي لمرضى السكري

خبز صحي لمرضى السكري

googletag.cmd.push (function () {googletag.display (‘div-gpt-ad-1531110610177-9’)؛})؛

مكونات

  • ¼ كوب: طحين ترمس – طحين لوز – ماء فاتر
  • 200 جرام من اللبن الزبادي اليوناني أو الجبن الكريمي
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة سيلليوم مستبدلة بالجليكوتين تعمل كمواد رابطة
  • 1.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة: صودا الخبز – خل – سمسم – حبة البركة – يانسون اختياري
  • قليل من الملح

طريقة التحضير

  1. ضعي الخميرة الفورية في ربع كوب ماء دافئ واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم اخلطي المكونات الجافة معًا ، ضعي دقيق الترمس في وعاء عميق ، أضيفي دقيق اللوز ، صودا الخبز ، السيليوم والملح ، وحركي جيدًا ، ثم نضع البيض والخل في وعاء ونضيف الزبادي اليوناني أو الجبن ونخفق جيدا حتى تمتزج ، ثم نضيف الماء والخميرة ونخلط جيدا ، ثم نضيف تدريجيا السمسم واليانسون والحبة السوداء وخليط المكونات الجافة باستمرار نعجن قليلًا حتى تحصل على عجينة متماسكة ، قم بتغطيتها بغشاء لاصق واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة ، ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرات متساوية الحجم.
  2. نصفها في صينية مغطاة بورق زبدة ونقوم بعمل شقين عموديين على الوجه باستخدام سكين ووضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ويصبح لونها ذهبي. نخرجها من الفرن ونسكبها في طبق التقديم.



 




المقالات ذات الصلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *