ساندوتش شاورما.
ساندويش شاورما دجاج مدونة كوك تقدم لكم اليوم ساندوتش بخبز بيتا محشو بالدجاج
رائع ولذيذ يقدم في المناسبات.
مكونات سندويشة الشاورما
- 200 جرام دجاج.
- ربع كوب زبادي.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم وزنجبيل.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة.
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة جافة.
- 1 ملعقة صغيرة تندوري ماسالا (اختياري).
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- فلفل مقطع.
- بصل مقطع.
- خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
- صوص ثوم حار.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- مايونيز.
- رقائق الفلفل الأحمر.
طريقة عمل فطيرة الشاورما
- في وعاء نضع الدجاج + الزبادي + الملح + مسحوق الكركم + مسحوق الكمون + مسحوق الفلفل الأحمر + الثوم + الزنجبيل + مسحوق الكزبرة + تندوري ماسالا + عصير الليمون ، نخلط المكونات جيداً ثم نتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
- بعد 30 دقيقة ، يوضع الخليط في مقلاة بالزيت ، ويقلب قليلاً ، ثم يترك لينضج لمدة 8-10 دقائق.
- بمجرد أن تنضج ، أضيفي إليها الفلفل المفروم والبصل المفروم ، واخلطيها مع المكونات السابقة وقلبي لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- في مقلاة مدهونة بالزبدة ، ضعي خبز البيتا المدهون مع صلصة الثوم الحارة ، ثم وزعي المزيج على الوجه ، ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا المبشورة + رقائق الفلفل الأحمر + المايونيز ، ثم ضعي الطبقة الأخيرة من الخبز العربي فوقها.
- أخيرًا ، مزين بجبنة الموزاريلا المبشورة + رقائق الفلفل الأحمر + تكا مايونيز.
- يُطهى في مقلاة مغطاة لمدة 3-4 دقائق ، حتى يذوب الجبن.
- ثم يتم وضعه في الفرن لمدة 03 إلى 04 دقائق من الأسفل ثم مرة ثانية من الأعلى حتى يتحول إلى لون ذهبي.
