اطباق باللحم المفروم, اطباق رئيسية باللحم, اكلات باللبن الزبادي, اكلات باللحم, اكلات رمضان لذيذة, اكلات شهية باللحم, اكلات لحم, كباب باللبن, كفتة باللبن, موسوعة الطبخ العربي

طريقة عمل كباب باللبن

 

كباب الحليب
كباب باللبن الزبادي وصفة مميزة يتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة فهو مقلي ومطبوخ باللبن لذيذ جدا ولذيذ ويقدم كطبق رئيسي على المائدة خاصة خلال شهر رمضان المبارك.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 35 دقيقة

فتة كباب باللبن

فتة كباب باللبن

googletag.cmd.push (function () {googletag.display (‘div-gpt-ad-1531110610177-9’)؛})؛

مكونات

  • 2 كيلوجرام من الزبادي
  • 1 كيلوجرام من اللحم المفروم ناعماً
  • 1 بصلة مبشورة
  • نصف كوب زيت ذرة
  • 3 ملاعق كبيرة: نشا ذرة – بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة: ملح – ثوم بودرة – فلفل أسود – توابل كباب
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • لتزيين 2 ملاعق كبيرة: جوز محمص – بقدونس مفروم

كيف تستعد

  1. طريقه طبخ كباب باللبن نضيف الملح والفلفل الأسود والبصل ومسحوق الثوم وبهارات الكباب والبقدونس المفروم ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا ، ثم يشكلون الخليط على شكل أصابع ، ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ، وننتظر حتى يسخن ، ثم نرفع الكباب ونتركه لمدة 7 دقائق حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ، ثم نضعه على مناديل ماصة للتخلص من فائض الزيت.
  2. نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف نشا الذرة ونخلط جيداً ، ثم نسكبه في وعاء ونتركه على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى الغليان ، ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج ويقلب حتى يذوب ويمتزج مع الحليب ، ثم نضيف الكباب على الوجه ونتركه لمدة 7 دقائق حتى تتداخل المكونات ، ثم نسكب في طبق التقديم ونزين بالمكسرات والبقدونس ويقدم مع الأرز أو الخبز المحمص.
وصفات كباب باللبن

وصفات كباب باللبن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *