اطباق جانبية

طريقة عمل كروكيت البطاطس بالجبن بدون فرن في رمضان.

 

طريقة عمل كروكيت البطاطس بالجبن بدون فرن في رمضان.

كروكيت البطاطس محشي بالجبن.

تعد البطاطس من الخضروات الغنية بالجلوكوز والتي توفر الطاقة لجسم الإنسان ، وهي المكون الرئيسي في العديد من الأطباق نظرا لمذاقها الرائع وطعمها الرائع ، وفي هذه الوصفة الرمضانية ستقدم لك مدونة الطباخ بطاطس محشوة بالجبن بطعم خيالي .

بطاطس كروكيت بالجبنة

بطاطس كروكيت بالجبنة

مكونات بطاطس كروكيت بالجبنة الموتزاريلا:

  • 03 بطاطا حلوة متوسطة الحجم.
  • 02 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • 1/2 كوب حليب ساخن.
  • 02 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • 01 صفار بيض.
  • 01 ملعقة صغيرة ملح.
  • 01 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 01 فص ثوم متوسط ​​الحجم ، مفروم.
  • جبنة للخبز مقطعة على شكل مستطيل.

كيفية صنع كروكيت البطاطس بالجبن:

  • على سطح العمل ، قم بإعداد جميع المكونات.
  • بعد تنقية البطاطس وتقطيعها إلى دوائر توضع في إناء من الماء.
  • توضع على نار متوسطة أو عالية حتى الغليان.
  • بعد الغليان ، تُرفع القدر عن النار وتُفصل البطاطس عن الماء وتُترك لتجف.
  • في وعاء نضع البطاطس والملح والبهارات والزبدة والثوم.
  • بعد خلط المكونات معًا وخلطها بشوكة أو أي أداة أخرى ، أضف باقي المكونات ونشا الذرة والحليب.
  • العجين مقسم إلى عدة دوائر على حساب الحجم المطلوب للعمل.
  • يتم أخذ كل دائرة وفريدة من نوعها بالشكل والطول المطلوبين ، ويتم وضع الجبن بالداخل.
  • غطي الجبن بمعجون البطاطس واتركيه جانبًا.
  • بعد الانتهاء من كل الدوائر وتحضيرها في صينية توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  • حضري 03 سلطانية من بياض البيض ، والثانية بالدقيق والثالث من فتات الخبز ، وسخني الزيت.
  • بعد 20 دقيقة ، تُخرج البطاطس من الثلاجة ، وتوضع في بياض البيض ، ثم الدقيق ، ثم فتات الخبز ، وتوضع على الزيت للقلي.
  • وصفة كروكيت بطاطس بالجبنة

    وصفة كروكيت بطاطس بالجبنة

المقالات ذات الصلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *