كيف تستعد

1. نضع المكسرات في وعاء ونضيف القرفة والزنجبيل و جوز الطيب مطحون ورشة من خلطة البهارات ونخلط جيداً ونترك الحشوة جانباً حتى نحضر العجينة ، حيث نخلط مكونات العجينة مع بعضها ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة ، نرسمها بالزيت ونلفها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة ، ثم نقطعها إلى كرات متساوية الحجم ، ونفرشها بالزيت ونلفها بمسمار عجين لجعل العجينة رقيقة.
2. ننشر ملعقتين كبيرتين من الحشوة على طول كل ورقة عجين ، ثم نلفها على شكل أسطواني ، ثم نلفها بشكل لولبي ، ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية بالكامل ، ثم نصف الطبقة في صينية مبطنة بورق الزبدة. ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون ، نخرجها ونسكب فوقها شرابًا دافئًا ، ونتركها تبرد قليلًا ، ثم نسكبها في طبق تقديم صحي وهنا.

حلويات مطبق الجوز