معمول فواكه مجففة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الوقت الكلي: 35 دقيقة
طريقة عمل المعمول بالشوفان
googletag.cmd.push (function () {googletag.display (‘div-gpt-ad-1531110610177-9’)؛})؛
مكونات
- 3.5 أكواب طحين
- 1 كوب سكر بودرة
- 150 جرام زبدة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا – بيكنج بودر
- لتحضير الحشوة: 1 ملعقة كبيرة حبيبات الشوكولاتة
- كوب: تين مجفف – مشمش مجفف – زبيب – جوز مفروم
كيف تستعد
- في وعاء عميق ، ضعي الزبدة والسكر والفانيليا والبيكنج باودر والبيض واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر وتتداخل المكونات مع بعضها ، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا وافركي المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة طرية لا تخلو من المكونات. لا تلتصق بيدك. اتركه في الثلاجة لمدة ساعتين. نضعها في وعاء ، ثم نضيف إليها الزبيب ورقائق الشوكولاتة والمكسرات المفرومة ، ونعجن المكونات حتى تتماسك الحشوة جيدًا ، ثم نشكل الحشوة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم ، وعند انقضى الوقت ، نخرج العجينة من الثلاجة ونشكّلها على شكل كرات صغيرة ، ثم نضعها في صينية ونضعها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نخرجها ونضعها جانبًا حتى تبرد ، ثم نسكبها في طبق التقديم ونقدمها ونهتف وهنا.
معمول بالنكهات
