حلويات

كيفية عمل كيكة الاسفنج الصينية.

 

طريقة عمل الكيك الاسفنجي الصيني.

ملف تعريف الارتباط الصيني.

كيكة الاسفنجية الهشة هي كعكة رائعة حلوة ورطبة وسهلة التحضير ، تحتوي هذه الوصفة على الحليب وزيت جوز الهند مما يجعلها وصفة فريدة وصحية.



 




الكيكة الاسفنجية وسر نجاحها

الكيكة الاسفنجية وسر نجاحها

مكونات كعكة الإسفنج الصينية:

  • 4 صفار بيض.
  • 20 جم (1.5 ملعقة كبيرة) سكر ناعم.
  • 60 مل (1/4 كوب) زيت جوز الهند.
  • 70 مل (1/3 كوب) حليب جوز الهند.
  • 100 غرام دقيق.
  • 4 (3/4 كوب) بياض بيض.
  • 80 جم (1/3 كوب) سكر ناعم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل كيكة الاسفنج:

  • في وعاء ، ضعي 4 صفار بيض + 20 جرام سكر ، اخلطي قليلًا بملعقة ، ثم زيت جوز الهند وحليب جوز الهند والدقيق ، واستمري بالخلط كل مرة حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • في وعاء آخر ، يوضع بياض البيض ، ثم يخلط بخلاط يدوي ، ويضاف السكر تدريجيًا حتى يصبح الخليط أبيض ورغويًا ، ثم يضاف عصير الليمون.
  • يخلط الخليط الأول مع الثاني ويوضع في قالب توبيان 20 سم ويوضع في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية / 340 فهرنهايت لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، للحصول على كعكة الإسفنجيه
  • كيكة الاسفنجية بالبرتقال

    كيكة الاسفنجية بالبرتقال



 




المقالات ذات الصلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *