طريقة تحضير معكرونة بالدجاج والبشاميل:

المكونات:

• 250 غرامًا من المعكرونة (يمكن استخدام أي نوع تفضله)
• 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة من زبدة
• 3 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 2 كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزعتر (اختياري)
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
• 2 فصوص ثوم مهروسة
• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تكون طرية. صفي المعكرونة واتركها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة.
3. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى ينضج ويتحمر من الجوانب. قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق.
4. أزيل الدجاج من المقلاة واتركه جانبًا.
5. في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبح البصل شفافًا والثوم متفحمًا قليلًا.
6. أضف الدقيق إلى المقلاة وقلبه جيدًا لمزجه مع الزبدة والبصل والثوم.
7. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في التقليب حتى تتكون صلصة سميكة ومتجانسة.
8. أضف المسحوقات (الثوم، البصل، الزعتر) والملح والفلفل حسب الذوق واستمر في التقليب.
9. أضف الدجاج المشوي إلى الصلصة وقلبه جيدًا لتغطية الدجاج بالبشاميل.
10. أضف المعكرونة المصفاة إلى المقلاة وقلبها بلطف لضمان تغطية المعكرونة بالصلصة.
11. رش الجبن المبشور فوق المعكرونة والدجاج.
12. قم بتسخين المقلاة في الفرن تحت الشواية لبضع دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر قليلًا.
13. قدم المعكرونة بالدجاج والبشاميل ساخنة، وزينها بالبقدونس المفروم قبل التقديم.

تستطيع تجربة هذه الوصفة الشهية والمغذية في وجبتك القادمة. بالهناء والشفاء!