وصفة منزلية بسيطة لتحضير طبق لازانيا لذيذ.

لازانيا لذيذة:

 

مكونات اللازانيا:

• 500 جرام من نودلز اللازانيا (نودلز اللازانيا).

• كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.

•  صلصة اللحم.

• 400 جرام لحم مفروم.

• 4 ملاعق صغيرة زبدة.

• 2 كوب من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

• 4 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.

• ملح وفلفل أسود (اختياري).

• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

• صلصة.

• 4 أكواب حليب.

• 4 ملاعق كبيرة دقيق.

• 4 ملاعق صغيرة زبدة.

• 1 بصلة مفرومة.
• ملح وفلفل أسود (اختياري).
• 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل

صلصة لحم مفروم

• نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يذبل.
• نضيف اللحم ونتركه لمدة 10 دقائق مع الاستمرار في التقليب.
• أضف الطماطم إلى اللحم.
• ثم أفرغي معجون الطماطم في القليل من الماء ثم أضيفيه إلى الخليط.
• اترك الصلصة على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج اللحم.

صوص البشاميل:

• ابدأ بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم أضف البصل وحركه حتى ينضج.
• نضيف الدقيق ونقلب حتى تحصل على خليط قريب من العجين.
• خففي الحرارة ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• نضيف القليل من الملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود إلى الصلصة ، ثم نرفع القدر عن النار.
• نضع طبقة من اللازانيا في صينية ، ثم نغطيها بثلث (1/3) كمية اللحم ، وربع (1/4) كمية البشاميل.
• نكرر الخطوة حتى نفاد المخزون.
• يرش الجبن على الوجه.
• ونضعه في الفرن (يسخن على نار متوسطة).
• اترك الصينية في الفرن لمدة عشرين (20) دقيقة.
• ثم نخرجها ونضع عليها بعض البقدونس ونقدمها.
•