وصفة منزلية بسيطة لاعداد طبق اللازانيا الشهي.


 

وصفة منزلية بسيطة لتحضير طبق لازانيا لذيذ.

لازانيا لذيذة:

اللازانيا مصطلح إيطالي الأصللازانياتصنف ضمن أنواع المكرونة المسطحة والواسعة لأنها من أقدم الأنواع ، ولهذا السبب تقوم مدونة الطباخ بإعداد طبق اللازانيا اللذيذ من أجلك ، ولا تفوت الفرصة.

مكونات اللازانيا:

  • 500 جرام من نودلز اللازانيا (نودلز اللازانيا).
  • كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.
  •  صلصة اللحم.
  • 400 جرام لحم مفروم.
  • 4 ملاعق صغيرة زبدة.
  • 2 كوب من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
  • ملح وفلفل أسود (اختياري).
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
  • صلصة.
  • 4 أكواب حليب.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 4 ملاعق صغيرة زبدة.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • ملح وفلفل أسود (اختياري).
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل

صلصة لحم مفروم

  • نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يذبل.
  • نضيف اللحم ونتركه لمدة 10 دقائق مع الاستمرار في التقليب.
  • أضف الطماطم إلى اللحم.
  • ثم أفرغي معجون الطماطم في القليل من الماء ثم أضيفيه إلى الخليط.
  • اترك الصلصة على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج اللحم.

صوص البشاميل:

  • ابدأ بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم أضف البصل وحركه حتى ينضج.
  • نضيف الدقيق ونقلب حتى تحصل على خليط قريب من العجين.
  • خففي الحرارة ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • نضيف القليل من الملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود إلى الصلصة ، ثم نرفع القدر عن النار.
  • نضع طبقة من اللازانيا في صينية ، ثم نغطيها بثلث (1/3) كمية اللحم ، وربع (1/4) كمية البشاميل.
  • نكرر الخطوة حتى نفاد المخزون.
  • يرش الجبن على الوجه.
  • ونضعه في الفرن (يسخن على نار متوسطة).
  • اترك الصينية في الفرن لمدة عشرين (20) دقيقة.
  • ثم نخرجها ونضع عليها بعض البقدونس ونقدمها.

لا تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *