طريقة سهلة لعمل كفتة التونة اللذيذة والبطاطا المقلية.
كفتة التونة بالبطاطس:
كفتة التونة والبطاطا لذيذة وشهية ومغذية ، وسيحبها كل من في المنزل بالتأكيد.من السهل جدًا صنع دوائر خليط التونةوالبطاطا المسلوقةالبهارات والبطاطس النفط ثم دفع الكرياتمقرمش مع سلطة طماطم وخيار سواء في الغداء او العشاء.
مقادير كفتة التونة بالبطاطس:
- قطعتان من البطاطس المسلوقة.
- كوبين من الكيك المطحون.
- ¼ باقة بقدونس مفروم ناعماً.
- علبة تونة كبيرة.
- عصير نصف ليمون.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة كفتة التونة بالبطاطس:
اسلقي البطاطس وقشريها ثم اهرسيها جيداً.
- يضاف عصير الليمون والكزبرة الجافة والفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح ومسحوق الثوم ويقلب حتى يمتزج جيدًا.
- صفي التونة من الزيت جيداً ، ثم أضيفيها إلى المكونات مع التقليب.
- أضيفي البقدونس وقلبي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تفقس البيضة في وعاء ، ويوضع الحليب ، ورشة من الفلفل الأسود وتُخفق المكونات جيدًا.
- أخرجي المزيج من الثلاجة وضعي القليل من الدقيق على يديك وشكلي أقراص مع الخليط.
- تُغمر الأقراص في البيض ، ثم تُسحق الكعكة وتوضع في الثلاجة لمدة عشر دقائق تقريبًا ، حتى تتماسك معًا.
- سخني الزيت جيداً ، ثم اقلي الأقراص فيه حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، ثم نظفيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.
-
كفتة البطاطس بالتونة في الفرن
