كيف تستعد

1. ضعي الكينوا والبرغل منفصلين في قدر على نار متوسطة ، أضيفي كوبين من الماء وقليل من الملح والفلفل لكل قدر ، واتركيهما بعد الغليان لمدة 12 دقيقة حتى ينضجا تمامًا. صفي كل ماء واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى يبرد.
2. بمجرد مرور الوقت المطلوب ، ضعي الكينوا والبرغل في وعاء كبير ، أضيفي البصل المفروم ، والجوز المفروم ، وشرائح الزيتون ، والثوم المهروس ، والزبيب ، وعصير الليمون ، والعسل ، والفلفل الحلو ، وباقي الملح والفلفل. جيدا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض ، ثم يضاف زيت الزيتون ويقلب.
3. نسكب في طبق التقديم ونوزع شرائح البارميزان على الوجه والتقدم والصحة وهنا.