كيف تستعد

1. نضع الطحين والسميد والسوسن والسمسم والسكر في وعاء ونخلط ثم نضيف الزيت ونقلب ثم نضيف البيكينج باودر والخميرة الفورية والماء ونعجن باستخدام الشوبك حتى تحصل على عجينة متجانسة وقابلة للدهن. نتركه يتخمر لمدة 60 دقيقة ، ثم نمده في صينية ونقطعه ونزينه باللوز.
2. ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ، ثم احمريها ، اخرجيها ورشيها بشراب بارد ، ثم اسكبيها في طبق التقديم ، ابتهجوا وهذا كل شيء

طريقة عمل صينية القزحة على الطريقة الفلسطينية