طريقة عمل دجاج مقلي مع الرز
طبق أرز دجاج مقلي.
الأرز المقلي بالدجاج هو طبق سهل وسريع ، حيث يحتوي على البازلاء التي تضفي عليه نكهة البازلاء اللذيذة.
مقادير طبق الأرز المقلي بالدجاج:
- 500 جرام أفخاذ دجاج مخلية ومقطعة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 03 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الخفيف أو زيت الطهي.
- 4 بيضات.
- 5 أكواب أرز مطبوخ ومبرد.
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، أضف حسب الذوق.
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت السمسم.
- 340 جرام البازلاء والجزر المجمدة.
- 1 كوب بصل أخضر مفروم.
طريقةتحضير طبق الارز بالدجاج:
- يقلى لحم الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي لحم الدجاج في وعاء بعد قليه.في نفس المقلاة ، دهن البيض واتركه يحمر بعد خلطه جيداً.
- بعد قلي البيض ، يوضع مع لحم الدجاج المقلي سابقًا ، ويضاف الأرز وصلصة الصويا وزيت السمسم إلى المقلاة. بعد 5 دقائق نضيف البازلاء والجزر والبصل الأخضر المقطّع إلى مكعبات ثم البيض والدجاج.
- يُمزج جيداً ، ثم يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالبصل الأخضر.