مكونات كيكة الشوكولاته بالكرز:

طريقة عمل كيكة الشوكولاته:

• سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
• ضعي ورقتي خبز بورق زبدة ودقيق وسكر وبيكنج بودر وصودا الخبز وملح في وعاء للخلط.
• اخفقيهم (اخلطيهم) 3 أو 4 مرات.
• أضيفي الزبدة واستمري في الخلط حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة (20 إلى 25 مرة).
• يُسكب المزيج في وعاء كبير.
• أضف الكرز ورقائق الشوكولاتة.
• تأكد من تغطيتها جيدًا بالمكونات.
• اخلطي 1/2 كوب كريمة ثقيلة مع البيض وملعقة كبيرة من شراب الكرز مع شوكة في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.
• يقلب في خليط الدقيق ويقلب حتى يتبلل قليلاً. باستخدام يديك ، اجمع العجينة في شكل دائرة (تأخذ العجينة شكل شبه كروي).
• استمر في العجن قليلاً لدمج المكونات الجافة المتبقية.
• افرد العجينة (بالضغط من الأعلى) حتى تأخذ شكل قرص دائري ؛
• ثم قطع القرص إلى 8 مثلثات.
• نقل ملفات تعريف الارتباط مع مكشطة إلى ورقة الخبز المحضرة (4 ملفات تعريف الارتباط لكل ورقة خبز).
• ادهنها بالكريمة الثقيلة (حوالي ملعقة كبيرة).
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً.
• (من 20 إلى 23 دقيقة) ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا (حوالي 30 دقيقة).
• اخلطي السكر البودرة والحليب معًا في وعاء صغير.
• ثم أفرغه في كيس بلاستيكي صغير (تأكد من أنه محكم الإغلاق).
• قص زاوية من الكيس بالمقص.
• اضغط على الكيس لتحرير المحتويات من الفتحة (لتزيين الكيك اختياريًا).

• 

  كعك شوكولاته