مكونات كعكة الشوكولاتة:

• 200 جرام شوكولاتة.
• 125 جرام زبدة.
• 1 بيضة.
• 90 جرام سكر.
• 175 جرام دقيق.
• علبة من مسحوق الخبز.
• قليل من الملح.

طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة:

• تذوب الشوكولاتة والزبدة في قدر على نار خفيفة.
• ضعي البيض والسكر في وعاء واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل كريمة صفراء.
• أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة واستمري في الخلاط حتى يتجانس الخليطان.
• يضاف الدقيق مرتين مع البيكنج بودر والملح.
• استمري في الخلط حتى يمتزج الطحين جيدًا ، ثم استمري بملعقة بلاستيكية حتى تتماسك العجينة.
• شكلي كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة ، وستكون جاهزة بعد 10 دقائق.

نصائح مهمة لشراء الشوكولاتة الصحية:

• اختر النوع الذي يحتوي على أكثر من 60 بالمائة من الكاكاو.
• اختر النوع الخالي من النكهات الصناعية والمضادات الحيوية.
• لا ينصح بشراء الشوكولاتة البيضاء ، حيث تحتوي على نسبة عالية من السكر ويفتقر إلى المكون الصحي للكاكاو.
• تجنب شراء الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة منخفضة من مضادات الأكسدة.

وصفة كوكيز بالشوكولاته